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Gastronomy

Due to the greatest cultural and natural diversity, there is an enormous quantity of typical dishes from the coast, the highlands and the jungle. The Peruvian Gastronomy stems mainly from the combination of Spanish and indigenous cuisines with traditional native Peruvian ingredients and with later influences from the cuisines of China, Italy, West Africa, Japan among others; due to the arrival of immigrants from those locations. Nowadays the Peruvian cuisine is considered one of the favorites in the world. Peruvian Gastronomy has already been awarded with the world heritage recognition at national level, and Peruvian cuisine is now promoted as a tourist attraction on the same level as say Machu Picchu.

Pachamama Sanctuary and Cooking Expirience

Día 1 | Lima -

Al arribo a la capital del Perú traslado al hotel.

Day 2 | Lima

Por la mañana Tour Privado a la ciudad, empezaremos el recorrido con el centro  de Lima Colonial. Iniciando por el Paseo de la República veremos el Palacio de  Justicia, Palacio Francés, la Plaza San Martín y la Plaza Mayor donde  apreciaremos la Catedral, Arzobispado, Palacio de Gobierno y el Palacio  Municipal, luego visita al museo del Convento de San Francisco, con sus  catacumbas y su iglesia. Continuando con el tour nos dirigiremos a la parte de Lima Moderna con sus tradicionales zonas  residenciales como Miraflores y San Isidro, donde veremos el Olivar de San  Isidro, Parque del Amor, Larcomar, Parque Central de Miraflores y el Complejo Arqueológico  Huaca Pucllana. El almuerzo está incluido en el restaurante la Huaca Puccllana.  Traslado al hotel. Tarde libre, le recomendamos volar en parapente o hacer  compras en Miraflores.

Día 3 | Santuario Pachacamac - Experiencia culinaria

Después del desayuno tour privado al Santuario Arqueológico del Dios Pachacamac  que está ubicado a 31 km. al  sur de Lima. Fue uno de los centros ceremoniales más importantes de la América pre-hispánica. El recinto comprende templos y pirámides como el Templo del Sol, el Templo de  las mujeres escogidas y su oráculo que era visitado por millares de peregrinos  para ver el pasado y futuro de sus vidas. Pachacamac  es uno de los sitios arqueológicos más grandes e importantes  del Perú, y en su época fue la huaca (oráculo) más consultada del mundo andino, dejando una profunda huella que llega hasta  nuestros días. A continuación visitaremos el mercado del Valle de Lurín donde  compraremos los ingredientes para preparar juntos el almuerzo con una clase  práctica de alguno de los muchos platos tradicionales más representativos de  nuestra gastronomía y por su puesto mucho Pisco Sour. La locación y el menú  variaran de acuerdo a las estaciones del año, en invierno y otoño usando una  Casa de Campo, prepararemos Pachamanca, una tradicional técnica de cocina pre-Inca  y en verano y primavera el famoso Ceviche mas algún otro plato tradicional  marino en nuestra casa de playa One Earth. Retorno al hotel en Lima al  atardecer.

Día 4 | Lima

Traslado de salida al aeropuerto y fin de nuestros servicios.

Lima, off the Beaten Path

Día 1 | Lima

Al arribo al aeropuerto de Lima, traslado al hotel en Miraflores y check  in.

Día 2 | Lima Colonial y Moderna

Después del desayuno el tour empieza en el distrito de Miraflores con una visita al mercado de Miraflores para aprender un poco acerca de la diversidad de productos de nuestro país. Luego caminaremos un poco por el Malecón de Miraflores con su increíble vista del Océano pacifico para después trasladarnos al distrito de Barranco considerado el más romántico y bohemio de la ciudad, hogar y lugar de trabajo de muchos artistas, músicos, fotógrafos y diseñadores más importantes del Perú. El almuerzo está incluido en restaurant Puro Perú, con delicioso buffet de comida peruana. Después de almorzar continuaremos con la parte colonial de Lima, pasaremos por la avenida Paseo de la Republica, observaremos el Palacio de Justicia, el Palacio Frances y posteriormente visitaremos, la Plaza de Armas de Lima y la Plaza San Martin, el Arzobispado, el Municipio, el Palacio de Gobierno y la Catedral de Lima. Finalmente visitaremos el museo Larco, que cuenta con la mayor colección de oro y plata del antiguo Perú, además de su famosa colección arqueológica de piezas eróticas, este museo es una de las más visitadas atracciones turísticas del país. Retorno al hotel y noche libre. Recuerden que Lima tiene una muy variada oferta de excelentes restaurantes, como Astrid & Gaston y Central que están considerados dentro de los 20 mejores del mundo.

 

Day 3 | Santuario Pachacamac - Sur de Lima

Por la mañana, tour al Santuario de Pachacamac, luego continuaremos más al sur y haremos una parada para probar el famoso sándwich de Chicharrón en Sarita, tradicional desayuno peruano hecho de cerdo, camote y salsa criolla (Limón, cebolla y ají) visita a los balnearios de Punta Hermosa y San Bartolo, (baño en cualquiera de las playas si hay sol). Almuerzo es en el restaurant Roció en San Bartolo. Después del almuerzo traslado a Santa Cruz de Flores pueblo conocido por su producción de excelentes piscos donde nos espera nuestro pisquero de confianza.  Degustación, explicación de
cómo se hace  el pisco y charla. Traslado de retorno a Lima por la tarde. Cena en el restaurant la Huaca Puccllana.

Día 4 | Lima - Ceviche - Museo de Oro

Mañana libre, para compras, clases de surf o parapente (Opcional). Para el almuerzo el más popular de los platos peruanos, el Ceviche, visitaremos la avenida La Mar en Miraflores donde se concentran muchos de los mejores restaurantes de Lima con especialidad en pescados y mariscos. Por la tarde visita al Museo de Oro. Retorno al hotel.

Día 5 | Lima

Traslado de salida al aeropuerto y fin de nuestros servicios.

Included: All transfers, 3 nights at a 3 stars hotel in Lima, Private Colonial and Modern Lima City Tour, Private Tour to Pachacamac Sanctuary and Cooking Experience. Meals: 3 breakfasts, 1 lunch and 1 demonstrative class lunch.

Not Included: Additional activities, extra expenses and tips.

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